Iași se pregătește pentru masa caldă oferită pelerinilor de Sfânta Parascheva

La Iași au început ultimele pregătiri pentru hramul Sfintei Parascheva, eveniment ce marchează apogeul pelerinajului început acum șase zile. Peste 135.000 de pelerini au trecut până acum pe la racla cu moaștele sfintei, participanții urmând să primească o masă caldă după slujbă.

În bucătăria cantinei sociale din Iași deja se pregătesc cele 60.000 de sarmale pentru pelerinii veniți în oraș. Bucătăresele și voluntarele lucrează cu spor, iar oalele se umplu rapid, fiecare reușind să pregătească chiar și 2-3 sarmale pe minut. „În fiecare an venim aici și facem sarmale. Suntem pensionare si ne face plăcere - suntem invitate să facem câte o activitate si să ajutăm pe cineva”, a declarat o voluntară.

Potrivit digi24.ro, în cantina socială se pregătesc 25.000 de sarmale realizate din 1.500 kilograme de varză, 120 kilograme de ceapă, 330 kilograme de carne tocată și 45 kilograme de morcov. Restul până la 60.000 vor fi asigurate de restaurantele din oraș. Luminița Munteanu, directorul Direcției de Servicii Sociale, spune că pregătirile au început cu două zile înainte, implicând o coordonare atentă a ingredientelor.

Masa va fi organizată în curtea cantinei sociale, lângă Catedrala Mitropolitană, imediat după încheierea slujbei de hram. Bucătarii sunt convinși că mâncarea va fi gustoasă și pregătită cu multă dăruire, pentru pelerinii care au străbătut drumuri lungi și au stat chiar și în ploaie.