Afacerista de succes Bibiana Dolores Stanciulov transformă producția de Magiun de Topoloveni
Afacerista de succes Bibiana Dolores Stanciulov transformă producția de Magiun de Topoloveni
Topoloveni, Arges - Despre Bibiana Dolores Stanciulov, o antreprenoare de succes, se cunosc puține detalii. Renumită pentru faptul că este "mamica" faimosului Magiun de Topoloveni, Stanciulov deține milioane de lei în conturi și a reușit să transforme complet fabrica unde se produce acest renumit brand românesc, investind semnificativ în imaginea produsului.
Primul produs tradițional românesc recunoscut de Uniunea Europeană, magiunul de Topoloveni, a obținut în 2023 locul întâi în clasamentul realizat de TasteAtlas pentru cele mai bune gemuri din lume. TasteAtlas, cunoscut ca "atlasul mondial de mâncăruri tradiționale", a catalogat deja peste 10.000 de alimente și băuturi de pe Mapamond.
"Magiunul de prune Topoloveni este un tartinat concentrat cu suprafață lucioasă, făcut în orașul Topoloveni și în satele din jur, din prune de culoare autohtonă, complet coapte și de cea mai bună calitate. Acestea sunt fierte mult timp pentru a obține concentrația dorită. Prunele conțin cantități mari de carbohidrați, zahăr natural și vitamina C datorită coacerii lor. Singurul ingredient din produs este pruna, iar deși poate părea că în dulceață lipsesc cojile de prune, acestea sunt de fapt încorporate pentru a nu pierde nutrienți, fibre și vitamine prețioase," au explicat evaluatorii de la TasteAtlas.
În 2023, cu o cifră de afaceri de 6 milioane de lei, Bibiana Dolores Stanciulov este fără îndoială considerată "mamica" faimosului Magiun de Topoloveni. Cu doar 30 de angajați, ea a reușit să transforme produsul într-o operă de artă recunoscută la nivel global.
Drumul către succes nu a fost ușor. Bibiana Stanciulov a intrat în mediul antreprenorial în 1993. În 2001, ea a cumpărat secția de magiun care făcea parte din Fabrica de Conserve Topoloveni. Doar un an mai târziu, în 2002, reușea să producă deja 200 de tone din produsul tradițional. Cu toate acestea, profitul a devenit vizibil abia în 2009.
"Cumpărasem fabricuța de magiun și fructe deshidratate din Topoloveni și am început să transform 'maldărul de fier vechi plin cu pânze de păianjen' într-o formă funcțională. În 2024, declicul parfumului irezistibil al magiunului din prune a anulat dezamăgirea achiziționării unor utilaje nefuncționale, prezente între pereți gata să cadă. Primul premiu întâi de la Uniunea Generală a Industriașilor Români, decernat în al doilea an după cumpărare, mă încuraja să continui. Toată munca mea, a Dianei și a unui colectiv dornic de afirmare - toți muncitorii erau în șomaj la momentul achiziției - s-a concentrat pe promovarea rețetei de peste un secol a magiunului," a dezvăluit antreprenoarea, conform Ziarului Financiar.
Astăzi, Magiunul de Topoloveni este nu doar un produs de succes la nivel local, ci și un ambasador al gusturilor românești în întreaga lume, datorită eforturilor și viziunii Bibianei Dolores Stanciulov.
