Alerta alimentară în România: pizza, o surpriză nesănătoasă
Inapoi

Alerta alimentară în România: pizza, o surpriză nesănătoasă

Postat pe 16 Dec 2024

Update cu 10 luni în urmă

Timp de citire: 4 minute

Articol scris de: Elena Dumitrescu

Alerta alimentară în România: pizza, o surpriză nesănătoasă
Actualitate

Alerta alimentară în România: pizza, o surpriză nesănătoasă

România se confruntă cu o alertă alimentară, iar cel mai popular fel de mâncare, pizza, este adesea plină de aditivi și zahăr. Conform unui studiu realizat de Asociația InfoCons, românii consumă pizza cu până la 25 de aditivi și o cantitate alarmantă de 65.49 grame de zahăr pe porție, fie că le comandă de la restaurante sau online.

InfoCons subliniază importanța respectării prevederilor Ordinului ANPC nr. 201 din 19 aprilie 2022, care reglementează furnizarea de informații pentru produsele alimentare din restaurante. "Ordinul ANPC are rolul de a oferi o informare corectă și transparentă, astfel încât fiecare consumator să poată lua decizii în cunoștință de cauză, având în vedere sănătatea precară a populației. Mulți consumatori nu sunt conștienți de ceea ce comandă, fie că este vorba despre cantitatea de sare, zahăr sau grăsimi, și despre aditivii din produse", a transmis InfoCons.

Studiul a analizat trei tipuri de pizza: Pizza Capriciosa, Pizza Quattro Stagioni și Pizza Quattro Formaggi, iar gramajul porțiilor a variat între 100 și 1370 de grame. Au fost incluse 100 de preparate, dintre care 40 de pizza Capriciosa, 28 de pizza Quattro Stagioni și 32 de pizza Quattro Formaggi. În ceea ce privește aditivii alimentari, s-a constatat că numărul acestora variază de la 0 la 25.

Cei mai frecvent întâlniți aditivi alimentari includ E330 (acid citric), E331 (citrati de sodiu) și E407 (caragenan). De asemenea, au fost menționați aditivi precum E120 (carmine) și E250 (nitrit de sodiu), printre alții. În total, a fost realizată o listă extinsă cu aditive, dând o imagine clară asupra conținutului din pizza consumată de români.

Valoarea energetică a produselor studiate a variat între 171.88 kcal și 423.71 kcal, iar cantitatea de sare a fost între 0.63g și 4.07g pentru 100g de produs. Este alarmant de remarcat că o porție de 1370 de grame de pizza poate conține 55.76 grame de sare, mult peste cantitatea recomandată de Organizația Mondială a Sănătății, care este de 5 grame pe zi. În ceea ce privește zahărul, valorile au fost între 0.48 g și 4.78 g la 100 g de produs, iar consumul unei porții mari ar putea duce la un aport de 65.49 grame de zahăr, de asemenea, mult mai mult decât cei 25 de grame recomandați zilnic.

Aceste informații ar trebui să determine consumatorii să fie mai atenți la alegerile lor alimentare atunci când comandă pizza.

Distribuie aceasta stire pe social media sau mail
Alte postari din Actualitate
Actualitate

Comuna Râca are un nou operator pentru serviciul de canalizare din septembrie 2025

Din luna septembrie 2025, rețeaua publică de canalizare și stația de epurare din comuna Râca sunt gestionate de Societatea Apă Canal 2000 SA. Astfel, locuitorii trebuie să încheie contracte cu noul operator pentru furnizarea serviciului, pentru a respecta prevederile legale în vigoare.

Actualitate

IPJ Argeș organizează concursuri pentru funcții de conducere în structurile sale

Inspectoratul de Poliție Județean Argeș derulează în această perioadă concursuri pentru ocuparea unor posturi de conducere disponibile în structurile sale, atât la nivelul municipiului Curtea de Argeș, cât și în servicii specializate din Pitești. Toate funcțiile vor fi ocupate pe perioadă nedeterminată.

Acasa Recente Radio Judete