Schimbări radicale în restaurante! Ce sunt obligați să facă patronii?

Noi reglementări sunt impuse în restaurante pentru a combate risipa alimentară. Patronii sunt obligați să adopte măsuri menite să prevină ca mâncarea să ajungă inutil la gunoi.

Mai exact, restaurantele și unitățile de vânzare au obligația de a reduce prețurile și de a accelera vânzarea produselor care se apropie de data de expirare. De asemenea, este încurajată donarea alimentelor către organizații caritabile.

Printre noile reguli, se numără și obligația de a oferi clienților posibilitatea de a-și lua acasă mâncarea plătită, dar neconsumata în local.

Conform legii, producătorii, magazinele și restaurantele care aleg să doneze mâncare printr-un contract cu organizații caritabile beneficiază de anumite facilități fiscale. Aceste măsuri sunt menite să sprijine lupta împotriva risipei alimentare în întreaga țară.